العودة   منتدى لغة الروح > لغة الفيزياء > الأخبار العلمية والتكنولوجيا


الفيزياء: لماذا تتألف القهوة بالحليب من طبقات؟

يختص بوضع الأخبار الجديدة الخاصة بالعلوم الطبيعية والتكنولوجيا


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-24-2018, 03:43 AM
ملك غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 1207
 تاريخ التسجيل : Jun 2018
 فترة الأقامة : 1216 يوم
 أخر زيارة : 06-24-2018 (08:28 AM)
 المشاركات : 60 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : ملك is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
110336 Imgcache الفيزياء: لماذا تتألف القهوة بالحليب من طبقات؟



الفيزياء: لماذا تتألف القهوة بالحليب


لا يتطلب إنتاج الخطوط في القهوة بالحليب ذات الطبقات سوى الصبّ بسرعة.

عندما يصنع مُعِدّ القهوة مشروب القهوة بالحليب، تتشكل - في بعض الأحيان - طبقات أفقية مميزة (في الصورة)، في الوقت الذي يترسب فيه "الإسبرسو" في الحليب الأكثر كثافة. أراد هوارد ستون - من جامعة برينستون في نيو جيرسي - وزملاؤه أن يتقصوا هذه العملية؛ فقاموا بإجراء عمليات محاكاة حاسوبية وتجارب تضمنت حَقْن الماء الدافئ المصبوغ في ماء مالح أكثر كثافة. وتوصلوا إلى أنه إذا تم حقن "الإسبرسو" بسرعة كافية في كوب من الحليب الدافئ؛ فإن خليط "الإسبرسو" والحليب الأقرب إلى جدار الكوب يبرد، ويصبح أكثر كثافة، ويغوص حتى يصل إلى طبقة لها الكثافة نفسها. في هذه اللحظة، يتوقف الخليط عن الغوص، ويبدأ في الدوران أفقيًّا، مكوِّنًا خلايا الحمل الحراري المتعددة، التي يمكنها الاحتفاظ بهيكلها لساعات.

عَرَض الفريق طريقة لاستخدام هذه التقنية في إنتاج مواد هلامية ذات طبقات، يمكن أن تكون مفيدة لمزارع الخلايا. ويمكن أيضًا تطبيق هذه الطريقة في التصنيع وتصميم الأنسجة، كما يقول الباحثون.



المصدر : مجله نيتشر العربية

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك



كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات








رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لماذا, الفيزياء:, القهوة, بالحليب, تتألف, طبقات؟

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share


الساعة الآن 05:04 AM.

أقسام المنتدى

لغة الفيزياء | الفيزياء العامة | الفيزياء الحديثة | الفيزياء النووية | المحاضرات عن بعد | تكنو فيز | الوسائط التعليمية | الفيديو العلمي | طرق وأساليب التدريس | الأجهزة التعليمية | البرامج والمواد التعليمية | فيزياء المرحلة الثانوية (نظام المقررات ) | الترجمة | الأخبار العلمية والتكنولوجيا | لغة الأدب | الأدب العربي | الأدب النبطي | لغتنا العربية | الركن الهادئ | لغة الذات | دورات وقراءات | الميديا التنموية | الروحانيات | اسأل طبيبك | استراحة المنتدى | لقاء العائلة | شاركنا أخبارك | التعارف والترحيب بين الأعضاء | منتدى الإدارة | القرارات الإدارية | تواصل مع الإدارة | منتدى الاقتراحات والملاحظات | ريشة فنان | منتدى المواضيع المحذوفة والمكررة | الفيزياء الطبية | مسار محاضرات الفيزياء | مسار محاضرات الفيزياء الجزء الأول (1و2و3) | مسار محاضرات الفيزياء الجزء الثاني (4و5و6) |



Powered by vbulletin
Copyright ©2000 - 2021.


HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

أن المنتدى غير مسئول عما يطرح فيه أفكار وهي تعبر عن آراء كاتبها

This Forum used Arshfny Mod by islam servant

هذا الموقع يستعمل منتجات MARCO1

جميع الحقوق محفوظة لموقع لغة الروح |تصميم المتحدة لخدمات الانترنت